「天然甘味料」の記事一覧
- 天然甘味料プロテインの3種類はどう違うのか — ステビア・羅漢果・エリスリトールを規制機関の評価で整理する
プロテインに使われる天然甘味料3種（ステビア・羅漢果・エリスリトール）をJECFA・EFSA・FDAの評価ステータスと使用製品で比較する。JECFAの「ADI not specified」とEFSAの「ADI未設定」は意味が正反対であり、データ整備度の差を明確に整理する。
- プロテインの素材にこだわるなら何を基準に選ぶか — グラスフェッド・天然甘味料・原材料数の3軸評価
グラスフェッド乳原料・天然甘味料・原材料数の3軸でプロテインを評価する方法を整理する。Benbrook 2018の脂肪酸組成データ・EFSAによる甘味料のADI・NOVA分類の観点から国内主要プロテイン9製品を原材料数昇順で比較する。
- 4,000円以下で人工甘味料不使用のプロテインを比較する — 価格・含有率・認証の実態
通常価格4,000円以下で人工甘味料を使わないホエイプロテインを価格昇順で比較。タンパク質含有率74〜78%、Informed Choice認証の有無、甘味料の種類（完全無甘味料・ステビア・羅漢果）を数値で整理する。
- プロテインを家族の前で飲むとき — 子どもがいる家庭の甘味料選び
大人が飲むプロテインの甘味料が子どもに与える影響を、ADI体重換算・公的機関の見解・5本の研究から整理。人工甘味料・天然甘味料・無甘味料の3分類で比較し、家庭での選び方を具体的に解説する。
- 人工甘味料不使用でアンチドーピング認証付きのプロテインはあるか
人工甘味料不使用とアンチドーピング認証の両条件を満たすプロテインを調査。2026年3月時点で確認できた4製品のスペック比較、Informed Choice・NSFの認証制度の違い、アスリートへの重要性を整理する。
- 羅漢果（ラカンカ）とは何か — プロテインの天然甘味料モグロシドの特性と人工甘味料との違い
羅漢果（monk fruit）の定義、甘味成分モグロシドVの甘味度（砂糖の250〜425倍）、カロリーゼロ・GI値ゼロの理由、FDA GRAS認定、スクラロース・アセスルファムK・ステビアとの比較、プロテイン製品での使用状況を整理する。
- 人工甘味料不使用のプロテインおすすめ比較 — 天然甘味料・無添加プロテインのスペック一覧
人工甘味料を使わないプロテインを天然甘味料の種類・タンパク質含有率・1食あたり価格で比較する。羅漢果・ステビア・無添加の違いと選び方の基準を整理し、国内主要ブランドのスペック一覧表も掲載する。