「人工甘味料」の記事一覧
- アセスルファムK（アセスルファムカリウム）とは — プロテインの人工甘味料の安全性と特性
アセスルファムK（アセスルファムカリウム）の化学的特性・代謝経路と、EFSAが2025年にADIを9から15mg/kg体重/日へ引き上げた経緯を整理する。プロテイン中の使用実態とADI充足率の推定値、スクラロース等との比較も示す。
- プロテインを家族の前で飲むとき — 子どもがいる家庭の甘味料選び
大人が飲むプロテインの甘味料が子どもに与える影響を、ADI体重換算・公的機関の見解・5本の研究から整理。人工甘味料・天然甘味料・無甘味料の3分類で比較し、家庭での選び方を具体的に解説する。
- 人工甘味料は腸内細菌に影響するのか — スクラロース・アセスルファムKの最新研究
スクラロース・アセスルファムK・アスパルテーム・ネオテームの4種について、腸内細菌叢への影響を甘味料別に論文データで整理。天然甘味料（ステビア・羅漢果）との比較、プロテイン1日3杯でのADI消費率も計算する。
- 授乳中にプロテインを飲んでも大丈夫か — 母乳への影響・必要量・選び方の科学的根拠
授乳中のプロテインパウダー摂取について、タンパク質の必要量、人工甘味料の母乳移行データ、WPHの母乳アレルゲン低減効果、重金属リスクを論文に基づいて整理。授乳中に選ぶべきプロテインの条件を4軸で比較する。
- プロテインを飲むと下痢になるのはなぜか — 乳糖・人工甘味料・過剰摂取の3原因と対策
プロテインで下痢や腹痛が起きる3つの主要原因（乳糖不耐症・人工甘味料・1回あたりの過剰摂取）を論文データで解説。WPC・WPI・WPHの乳糖含有量比較と、消化器症状を減らすための具体的な選び方を整理する。