「分子量」の記事一覧
- プロテインでお腹を壊す原因は乳糖だけなのか — 分子量と消化負担の4因子を整理する
プロテインによるGI症状の原因を乳糖不耐症・インタクトタンパク質の消化負荷・浸透圧・運動後の消化管血流低下の4因子に分離する。WPIは乳糖を除去するがタンパク質の分子量は約14,000〜18,000Daのまま残り、消化酵素への依存度はWPCと同等である。
- WPHプロテインの分子量はどう違うのか — 350Da〜500Daの公開値で比較する国内主要製品
WPH（加水分解ホエイ）の平均分子量を国内主要製品の公開値で比較する。BAZOOKA NUTRITION約350Da、Kentai約400Da、LIMITEST 400Da以下など。分子量と消化吸収速度・筋タンパク合成への影響を論文ベースで整理する。
- プロテインの分子量350Daとは何か — PepT1吸収の最適帯とジ・トリペプチド比率が持つ意味
プロテインの分子量（Da）はPepT1トランスポーターによる吸収経路を決定する指標だ。350Daはジペプチド〜短鎖トリペプチドの分子量帯でPepT1の最適基質範囲に収まる。国内WPH製品の分子量比較表とジ・トリペプチド比率の公開状況を整理する。
- ジペプチド・トリペプチドとは何か — PepT1経由の吸収メカニズムと分子量の関係
ジペプチド（dipeptide）・トリペプチド（tripeptide）の定義、ペプチド結合の構造、PepT1トランスポーターによる選択的輸送メカニズム、遊離アミノ酸との吸収経路の違い、WPH製品のジ・トリペプチド含有率比較を整理する。
- ダルトン（Da）とは — プロテインの分子量が吸収速度を決める理由
ダルトン（Da）の定義と、プロテインの分子量が消化吸収に与える影響を解説。350Da・500Da・20,000Daの違い、PepT1トランスポーターとの関係、国内WPH製品の分子量比較表を掲載する。