「CFM」の記事一覧
- おすすめWPIプロテイン比較2026 — 純度・乳糖・価格で選ぶ
WPI（ホエイアイソレート）を純度・乳糖量・製法・価格の4軸でフラットに比較する。国内外7製品のスペックを一覧化し、CFMとイオン交換法の違い、WPHとの棲み分けを整理する。乳糖不耐症のトレーニーが選択軸を絞り込む際の参照資料となる。
- WPIとは — ホエイアイソレートの製造方法・乳糖含有量・タンパク質含有率の用語解説
WPI（ホエイプロテインアイソレート）はイオン交換法またはCFMでタンパク質含有率90%以上に精製した製品。乳糖は1食0.1g未満でDIAASは1.09。2つの製法の違い、乳糖不耐症対応、主要WPI製品のスペック比較を整理する。
- プロテインはどうやって作られるのか — WPC・WPI・WPH製造工程の違いと品質への影響
ホエイプロテインの原料から製品までの製造工程を解説。限外濾過・イオン交換・CFM・酵素加水分解の技術的違い、タンパク質含有率・分子量・変性度への影響、FSSC 22000等の品質認証の意味を整理する。