「製法」の記事一覧
- プロテインは高い方が良いのか — 価格差の内訳を原料・製法・検査・認証で分解する
プロテインの価格差を原料グレード・製法コスト・品質検査・認証取得の4層構造で分解する。WPC・WPI・WPHの製造コスト差、グラスフェッド原料のプレミアム幅、FSSC22000とInformed Choiceの認証コスト構造、2023〜2026年の原料高騰背景を整理する。
- WPC・WPI・WPHの違いは何か — 製法・成分・吸収速度を徹底比較
ホエイプロテインの3つの製法WPC（濃縮）・WPI（分離）・WPH（加水分解）の違いを、タンパク質含有率・脂質・乳糖・分子量・吸収速度・価格の6軸で比較。製法ごとの特性を数値で整理し、目的別の選び方を解説する。