「スクラロース」の記事一覧
- 人工甘味料は腸内細菌に影響するのか — スクラロース・アセスルファムKの最新研究
スクラロース・アセスルファムK・アスパルテーム・ネオテームの4種について、腸内細菌叢への影響を甘味料別に論文データで整理。天然甘味料（ステビア・羅漢果）との比較、プロテイン1日3杯でのADI消費率も計算する。
- プロテインの甘味料は歯に悪いのか — 非齲蝕性甘味料という選択肢
プロテインに使われる甘味料（羅漢果・ステビア・スクラロース・アスパルテーム）の齲蝕リスクを論文データで比較。非齲蝕性と抗齲蝕性の違い、各製品の甘味料一覧、歯科的に安全な甘味料の選び方を整理する。