「乳アレルギー」の記事一覧
- 乳アレルギーでも飲めるプロテインはあるか — 代替タンパク質源の選び方と注意点
乳アレルギーの原因はカゼインとβ-ラクトグロブリンで、WPIやWPHでも除去されない。ソイ・ピー・ライス・エッグなど乳不使用の代替プロテインのDIAASと選び方を論文根拠とともに整理する。
論文と数値で読み解くプロテイン
乳アレルギーの原因はカゼインとβ-ラクトグロブリンで、WPIやWPHでも除去されない。ソイ・ピー・ライス・エッグなど乳不使用の代替プロテインのDIAASと選び方を論文根拠とともに整理する。