「食品安全認証」の記事一覧
- FSSC22000とは — GMP・HACCPとの違いとプロテインの品質認証を整理する
FSSC22000はISO22000にPRP技術仕様とGFSI承認を加えた食品安全認証。GMP・HACCP・ISO22000との違いをカバー範囲・第三者審査の有無で比較し、国内プロテイン工場での取得状況を整理する。
論文と数値で読み解くプロテイン
FSSC22000はISO22000にPRP技術仕様とGFSI承認を加えた食品安全認証。GMP・HACCP・ISO22000との違いをカバー範囲・第三者審査の有無で比較し、国内プロテイン工場での取得状況を整理する。